ワイン 【ブルゴーニュの王道・赤ワインを堪能しよう】《絶賛されるワイナリー》

ワインの品質の良し悪しは、ブドウを生産する段階から始まっている
天然の堆肥を使用した減農薬栽培と、手摘みによるブドウの収穫

その繊細な作業が、このジョセフ・ドルーアン・ラフォーレ・ピノノワールに
凝縮されていると言ってもいい

甘酸っぱい酸味と甘みの中に、柔らかいタンニンがとても繊細な1本
脂ののったマグロの刺身やトンカツなどの和食にもよく合う

タグ：ミディアムボディ 1880年創業 手摘みぶどう

ワイン 【ブルゴーニュのコクのある辛口白ワインもウマイ！】《自社畑のブドウを使用》

ブルゴーニュといえば、赤ワインをイメージするが
土壌がブドウの生産に適しているため、上質な白ワインも生産される

シャルドネを使用しているため
柑橘系の爽やかな香りと、辛口ながらも柔らかい口当たりが特徴

コクのある白ワインのため、
いまが旬のサンマの刺身やハーブの効いたソーセージなどとよく合う

タグ：白ワイン辛口 シャルドネ オーク樽使用

ワイン 【イタリア しっかりとしたタンニンが、料理の味を引き立てる赤ワイン】《最高のコストパフォーマンス》

渋みだけが強い赤ワインは
料理を台無しにするだけじゃなく、赤ワインをも嫌いにさせる

しかし、このファルネーゼ・サンジョヴェーゼ・ドン・カミッロは
渋みが力強い土台となり、果実味やブドウの味をしっかりと支える

ブルーチーズはもちろんのこと
クリームたっぷりの濃厚なソースの料理などと合わせたい1本だ

タグ：ルカマローニで3年連続の最高生産者 大人気ワイン 契約農家

ワイン 【カリフォルニア あっさりとした味わいが特徴の赤ワイン】《6本まとめ買いで送料無料》

赤ワインが苦手な人は、けっこういる
その理由として、「苦みがある」「クセが強い」「飲みにくい」などが挙げられる

そんな人に飲んでもらいたいのが
このロバートモンダヴィ・プライベートセレクション・ピノノワール

ピノノワールというブドウの品種は
やわらかく、やさしい口当たりのため、とても飲みやすい、赤ワインの入門者向けワインだ

タグ：ピノ・ノワール ミディアムボディ シラー

ワイン 【スペインの太陽を浴びた情熱的な味わいの赤ワイン】《高品質でお値打ち価格》

スペイン産の赤ワインは
ミディアムボディといっても、非常に味わいがある

完熟したブドウをそのまま絞ったような野性味を残しつつも
オーク樽で熟成させ、より舌触りを滑らかに仕上げたのが

アルティーガ・フステル・エルミータ・デ・サン・ロレンツォ・グランレゼルバ
日本では、あまり馴染みのないスペイン産のワインだが、その情熱的な味は、クセになる。

タグ：ミディアムボディ 無農薬栽培 オーク樽で熟成

ワイン 【フランス シャルドネを使用しキレのある飲み口が爽やかな白ワイン】《ドメーヌ・アムラン・プティ・シャブリ》

シャルドネ。。。ワインを知らない人でも
このブドウの種類は耳にしたことがあるくらい、有名な品種

なぜ有名かは、その味わいにある
キリッと冷やすと、なんともいえない柑橘系の香りが素晴らしい

そして、口に含むとスッキリした喉ごしとしっかりとした味わいがあるため
白カビチーズや豚シャブサラダなどと相性がいい

タグ：1840年創業 辛口白ワイン ギド・アシェット最高品質

ワイン 【イタリア コクのある赤ワインをお手頃価格でご賞味ください！】《ベッレンダ・コントラーダ・ロッソ》

ワインを熟成する樽
どの樽を使用するかによって、ワインの風味や香りが見違えるほど変わる。。。

その素晴らしい味わいをもっているのが
この、イタリア産の赤ワイン

オーク樽で熟成したため、ナッツ系の香ばしい香りが特徴
ビーフシチューやすき焼きなどの濃い目の味の肉料理を合わせて、至福の時を！

タグ：フルボディ オーク樽で熟成 ワイナリーベッレンダ社

ワイン 【フランス しっかりとしたコクと程よい酸味のバランスが絶品の白ワイン】《数量限定》

辛口の白ワインに期待してしまうことは
あっさりとして、フレッシュで、飲み口がいいことだとおう

しかし、このドメーヌ・ド・ラ・ベカソーヌ・コート・デュ・ローヌ・ブランは
熟したリンゴのようなコクのある白ワイン

だから、シチューやホタテのバター焼きなどの
乳製品を使用した料理との相性が抜群にいい

タグ：幻の白ワイン 入手困難 5つ星ワイン

ワイン 【チリ 手摘みのぶどうで丁寧に作られた赤ワイン】《モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン》

フルボディの赤ワイン。。。っていうと
なんとなく、味が重くて、タンニンが多い

そんなイメージを持ってしまうが
カベルネ・ソーヴィニヨンを使用しているため、味が柔らかい

とても飲みやすく、適度なタンニンが
食欲を刺激する品質のいいワインだ

タグ：フルボディ 1988年誕生 手摘みワイン

ワイン 【ボルドー ベリーのようなフレッシュな味わいの赤ワイン】《ムートン・カデ・ルージュ》

赤ワインというと
肉の煮込み料理やハーブ焼きと合わせるけれども

このムートン・カデ・ルージュはメルロやカルベネ・ソーヴィニヨンが主体のワイン
軽く冷やして、脂ののったカツオのたたきやさんまの塩焼きなどにも相性がいい

タンニンが少なめで、飲み口が軽いため
和食にもよく合うテーブルワインだ

タグ：人気ワイン 格付け第一級ワイン ミディアムボディ